임산부에좋은참외

참외

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참외꽃 1     참외 2    

박목 박과의 한해살이덩굴식물.
원산지는 인도이며 야생종에서 개량된 것이다.
멜론의 선조종이 기원전 중국에 도입되어 동양 전역에서 널리 재배되고, 5세기 무렵 현대 품종의 기본형이 생긴 것으로 추정된다.
원줄기는 길게 옆으로 뻗으며, 덩굴손으로 다른 물체를 감아 올라간다.

잎은 어긋나기하며 손바닥모양으로 얕게 갈라지고 가장자리에 톱니가 있다.

꽃은 6∼7월에 노란색으로 피며 자웅동주이고 잎겨드랑이에 달린다.

열매는 장과(漿果)이며 길이 5∼10㎝의 원기둥모양의 타원형이고, 황록색·황색·녹백색 등 여러 가지 색으로 익는다.
과육은 흰색·엷은 노란색 등 품종에 따라 차이가 있고, 다육질이며 단맛이 있다.
익은 열매는 식용하고, 덜 익은 열매는 최토제(催吐劑)와 가벼운 하제(下劑) 등의 약재로 쓴다.

참외는 이뇨작용이 있고 비타민이 골고루 포함되어 있다.

◆ 천식에는 말린 참외꼭지 7개를 가루로 만든 다음 참외꼭지를 달인 즙에 타서 먹으면 즉시 토하면서 낫는다.

※ 영양성분 함량 : 수분 94.4%, 탄수화물 3.4g, 칼슘 15mg, 인 16mg, 비타민 A 125I.U. C 11mg.

 

 

참 외 (외과)
	속명 : 고정향. 첨과. 감과. 향과. 감과채 분포지 : 농가에서 흔히 재배한다. 인도 또는 열대 아시아 원산 개화기 : 6 - 7 월 꽃색 : 노란색 결실기 : 7 - 8 월 높이 : 길이 2 m 안팎 특징 : 열매가 크게 열리며 여러가지 색으로 익는다. 덩굴성 식물 용도 : 식용. 약용 생육상 : 한해살이 풀 효 능 : 열매의 꼭지를 부종. 충독. 월경과다. 양모. 최토. 구토등의 약으로 쓴다.
민간요법   황달에는 참외를 많이 먹으면 효과가 있다.<다산방>   황달이 낫지 않을 때에는 참외의 꼭지를 팥과 함께 달여 그 즙을 마시든가 참외 꼭지를 가루로 하여 콧구멍속에 불어 넣으면 효과가 있다.<본초비요>   천식에는 참외 꼭지 7개를 말려서 가루로 만들어 참외 꼭지 달인 즙에 타서 마시고 즉시 토하면 낫는다.<유편>   참외 꼭지의 유효 성분은 에라데린(Elaterin)이라는 결정성 고미질로서 유독성이므로 약용에는 각별한 주의를 요한다.<약용식물사전> 학   명 : Cucumis melo L. 분   류 : 박과 원산지 : 아프리카 영   명 : Oriental melon   참외는 독특한 향기와 시원한 맛이 우리기호에 맞아 여름철에 크게 환영을 받으며 냉장고가 보급되기 전에는 차가운 우물에 재워둔 참외로 갈증을 풀었던 추억을 가진 사람이 많을 것이다. 참외는 식후에 생식하는 경우가 많으며 입맛이 없을 때 참외장아찌로 먹으면 좋다. ▶ 참외에는 칼륨성분이 많아 완화작용을 하므로 변비에 도움을 준다. 변비 예방채소로는 당근, 양파,     염교 등이 있으며, 그 외에도 엽채류와 근채류를 항상 먹으면 효과가 있다. ▶ 참외에 함유된 포도당과 과당은 인체에 흡수가 빨라 피로회복에 도움을 줄 뿐만 아니라 항암효과가     있는 '쿠쿨비타신'이라는 성분도 함유하고 있다. ▶ 덜 익은 참외꼭지에는 결정성 쓴맛을 내는 '에라테린' 성분이 있어 음식을 잘 못 먹어 체했을 때     최토제로 이용한다. ▶ 풍담, 황달, 수종, 이뇨 등에도 유효하다. ▶ 종자의 기름은 요통, 장의 종물(腫物)의 치료약으로도 유효하다. ▶ 과실에는 수분이 많아 약간의 이뇨작용이 있으며 피로회복에도 효과적이다.

간질환을 치료하고 풍습을 물리치고 요퇴동통을

 

다스리며 광기를 진정시키고 타박상에도 쓰이는 등

 

좋은 약으로 쓰이지만 많이 먹으면 오히려 해롭다.

황달에는 참외 꼭지를 그늘에서 말려

 

콧구멍에 밀어 넣고 얼마간 지나면 노란 콧물이 나오는데

 

이렇게 한 후에 인진쑥을 고아 마시면 풀린다.

 

또 참외 꼭지 다섯 개와 소 눈알 두 개를 함께 넣고

 

푹 고아 그 물을 마셔도 황달이 없어지고 눈이 밝아진다.

요퇴동통에는 씨앗을 열흘 정도 술에 담갔다

 

건져 가루를 만든 뒤 매일 세 차례, 온수에다 두 돈 정도씩을 먹는다.

 

☆ 北 의대 "비염 치료에 참외꼭지 좋아요"

참외꼭지가 봄철 알레르기성 비염이나 만성비염 치료에 좋다는 연구 결과가 북한에서 나왔다. 30일 북한의 웹사이트 '조선인포뱅크' 의학소식에 따르면 평양의학대학 연구팀은 민간에서 참외꼭지가 구강 질환 치료에 이용되는 데 착안, 임상실험을 거쳐 참외꼭지의 항염증 효과를 밝혀냈다. 연구팀은 먼저 7-8월에 채취한 참외의 꼭지를 햇볕에 말린 뒤 가루와 용액으로 만들어 흰쥐, 토끼, 두꺼비 등에 주사하거나 발랐다. [서울=연합뉴스]    2005.05.30 ★ 참외 천식에는 말린 참외꼭지 7개를 가루로 만든 다음 참외꼭지를 달인 즙에 타서 먹으면 즉시 토하면서 낫는다.

[연합뉴스 보도자료 2007-03-06 17:15]

 

엽산이 풍부한 참외 임신초기 모체의 태아 신경관 손상을 예방한다

경상북도농업기술원(원장 윤재탁)에서는 한국영양학회와 한국식품영양학회에서 발행한 한국인 영양섭취 권장량을 토대로 참외 등 과일류에 함유되어 있는 유용성분을 분석한 결과, 임신부 태아의 신경계 손상을 예방하고 모체의 조혈작용을 도와 태아의 성장을 원활하게 하는 엽산이 과일류 중에서는 참외에서 가장 많이 함유되어 있다는 분석결과를 얻어 관심을 모으고 있다.
과일류에 함유된 엽산함량을 살펴보면 가식부 100g 중 참외가 132.4㎍으로 가장 많고 딸기 127.3㎍, 토마토 51.9㎍, 오렌지 50.8㎍, 키위 49.4㎍ 등이다. 엽산은 프테린 화합물로서 프테리딘, 파라-아미노벤존산, 글루탐산이 결합된 구조를 갖는 화합물로서, 엽산의 가장 단순한 형태는 folic acid [엽산(葉酸), 비타민B 복합체의 하나(빈혈약)]로 자연계에서는 생성되지 않고 비타민 제제의 원료로 이용되는 인공합성 형태로 존재한다고 한다.
임신부가 엽산이 결핍되면 태아의 신경관 손상을 증가시키고 임신 중 여성의 경우 조산, 사산, 저 체중아 등의 출산율을 증가시키는 등 임신 결과에 나쁜 영향을 미치고, 언청이, 다운증후군 등 다른 선천적인 기형아 출산도 모체의 엽산 섭취부족 또는 엽산의 대사이상과 관련이 있는 것으로 보고되어 있어 가임기 여성에게 엽산은 매우 중요한 역할을 하는 것으로 보고되어 있다.

임신초기인 임신 28일 전후에 모체의 엽산영양이 불량하면, 태아에 신경관 손상이 초래될 수 있어 태아의 신경관이 닫히는 임신초기에 더욱 중요하며, 임신 5개월 이후부터는 모체의 혈장과 적혈구 엽산 농도가 감소할 수 있기때문에 적정한 양이 지속적으로 공급되어야 한다고 한다.

따라서 임신기의 엽산 영양상태를 양호하게 유지하는 것은 태아의 신경관 손상을 예방할 뿐 아니라 모체의 조혈작용을 활발하게 하고 태아의 성장을 원활하게 하는 필수요소로 알려져 있으며 제대 혈액의 엽산농도는 태반무게 및 신생아 체위와도 밀접한 관계가 있는 것으로 보고되어 있다.
한국영양학회지에 의하면 우리나라 비임신 여성의 1일 엽산 권장량은 250㎍인데 비하여 섭취량은 110∼200㎍ 정도로 권장량에 비해 매우 부족한 것으로 보고되어 있다. 특히 임신여성의 경우 1일 엽산 권장량은 500㎍으로 비임신 여성에 비하여 두 배 정도 섭취해야만 임신기간 동안 엽산영양 상태가 좋아 모체와 태아의 활발한 동화작용이 가능하다고 한다.

임신여성은 하루에 참외 1개(평균 400g 내외임)만 먹어도 1일 엽산 섭취량이 530㎍ 정도로 임신여성 권장량 500㎍를 훨씬 초과하며, 비임신 여성과 남성들은 하루에 참외 1/2(반개)만 먹어도 1일 엽산 섭취량이 265㎍ 정도로 권장량 250㎍를 훨씬 초과하는 것으로 분석 되었다고 한다.

도 농업기술원 성주과채류시험장에서는 최근 참외 과피에 함유되어 있는 펙틴, 폴리페놀, 베타카로틴 등 각종 기능성분을 분석한 결과, 과육에 비해 과피에서 면역성분과 생리활성물질이 5배 이상 많이 함유되어 있다고 밝히고 참외를 껍질째 먹기 위해 과실의 당도가 높고 과피의 색깔이 좋고 두께가 얇으면서도 껍질째 먹어도 치감이 우수한 로하스용 명품브랜드를 개발하면 부가가치도 높이고 수요도 창출 할 것으로 전망하고 있다.

성주과채류시험장 신용습 연구실장(농학박사)은 과일류에는 참외와 딸기의 엽산함량이 가식부 100g당 각각 132.4㎍, 127.3㎍으로 높았는데, 이는 미국인의 엽산 급원식품으로 알려진 오렌지 50.8㎍ 보다 참외가 2.6배 정도 높아 앞으로 참외를 한국의 엽산 급원식품으로 추천하여도 손색이 없다고 한다.

 황금돼지 해 , 황금 참외 많이 드시고, 건강하고 예쁜 아이 낳으세요